Name: Салат Экзотический цветок
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Болгарский перец - 70 г; Огурец - 60 г; Манго - 160 г; Листья салата - 140 г; Орехи кешью - 40 г; Тофу - 100 г; Сыр твердый - 70 г; Лук репчатый - 15 г; Чеснок - 1 зуб.; Клюква - 10 г; Масло оливковое - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Экзотический цветок

1. Болгарский перец - 70 г

2. Огурец - 60 г

3. Манго - 160 г

4. Листья салата - 140 г

5. Орехи кешью - 40 г

6. Тофу - 100 г

7. Сыр твердый - 70 г

8. Лук репчатый - 15 г

9. Чеснок - 1 зуб.

10. Клюква - 10 г

11. Масло оливковое - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Экзотический цветок

1. Этап

1. Разогреваем духовку до 150С. 2. Моем и чистим манго и перец. 3. Вымыть листья салата и накрошить их большими квадратами.

2. Этап

4. Тофу нарезать на тонкие кусочки около 1 см. 5. Запекаем тофу 10 мин при 150С (вторая полка сверху и нагрев только снизу). Можно и проще сделать - пожарить на сухой сковороде. Кому как удобно.

1. Этап. Салат Экзотический цветок: 4. Тофу нарезать на тонкие кусочки около 1 см. 5. Запекаем тофу 10 мин при 150С (вторая полка сверху и нагрев только снизу). Можно и проще сделать - пожарить на сухой сковороде. Кому как удобно.

3. Этап

6. Выкладываем листья салата на блюдо.

4. Этап

7. Нарезаем огурец кубиками и выкладываем поверх листьев салата. 8. Нарезаем перец полоскали и выкладываем по краю салата.

1. Этап. Салат Экзотический цветок: 7. Нарезаем огурец кубиками и выкладываем поверх листьев салата. 8. Нарезаем перец полоскали и выкладываем по краю салата.

5. Этап

9. Клюкву измельчаем (ножом или блендером) и смешиваем с маслом. 10. Нарезаем кубиками манго и выкладываем поверх огурцов. 11. Моем, чистим лук и чеснок. Мелко их крошим и посыпаем салат.

1. Этап. Салат Экзотический цветок: 9. Клюкву измельчаем (ножом или блендером) и смешиваем с маслом. 10. Нарезаем кубиками манго и выкладываем поверх огурцов. 11. Моем, чистим лук и чеснок. Мелко их крошим и посыпаем салат.

6. Этап

12. Нарезаем небольшими квадратами тофу и кубиками сыр. Выкладываем их поверх салата.

7. Этап

13. Крошим ножом орехи и посыпаем салат. 14. Поливаем салат "маслянно-клюквенным" соусом. 15. Украшаем остатками перца. Не солила, так как сыр соленый, но любители солененького могут еще и посолить по вкусу. Приятного аппетита!