Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с медовой уткой и апельсинами
Как вкусно приготовить - Салат с медовой уткой и апельсинами
1. Этап
1. На утиных грудках сделать надрезы.
2. Этап
2. Соевый соус смешать с медом.
3. Этап
3. Залить получившимся маринадом утку и убрать в холодильник, как минимум, на час.
4. Этап
4. С апельсинов снять кожуру и белую пленку и разделить на сегменты.
5. Этап
5. Разогреть духовку до 240С (220 – 240, в зависимости от вашей духовки). Выложить утку на противень кожей вниз, полить половиной маринада и запекать 5 минут. Перевернуть утку, полить оставшимся маринадом и запекать кожей вверх еще 15 – 20 минут (в зависимости от того, как вы любите утку. Я предпочитаю ее хорошо приготовленной, без крови, поэтому готовлю 20 минут). Достать из духовки, накрыть фольгой и дать «отдохнуть» 5 минут. Порезать утку достаточно тонкими пластинами.
