Name: Салат Капли страсти
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Язык свиной отварной - 300 грамм; Картофель - 2 штуки; Яйцо куриное - 2 штуки; Лук зеленый - 30 грамм; Сыр твердый - 100 грамм; Гранат - 1/2 штуки; Майонез - 4 ст. ложки; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Капли страсти

1. Язык свиной отварной - 300 грамм

2. Картофель - 2 штуки

3. Яйцо куриное - 2 штуки

4. Лук зеленый - 30 грамм

5. Сыр твердый - 100 грамм

6. Гранат - 1/2 штуки

7. Майонез - 4 ст. ложки

8. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Капли страсти

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

2. Этап

Отварной язык нарежьте произвольно. Я нарезала соломкой. Напоминаю, как варить язык. Если у вас свиной, то его нужно залить холодной водой и вымачивать час-полтора. После воду слить. Залить свежей водой и поставить кастрюлю на плиту. Довести до кипения, затем огонь уменьшить, снять пену и варить язык до мягкости 60-90 минут. В воду добавьте соль по вкусу, лавровый лист, перец черный горошком. Горячий язык достаньте из кастрюли и обдайте ледяной водой. Сразу же очистите от шкурки.

1. Этап. Салат Капли страсти: Отварной язык нарежьте произвольно. Я нарезала соломкой. Напоминаю, как варить язык. Если у вас свиной, то его нужно залить холодной водой и вымачивать час-полтора. После воду слить. Залить свежей водой и поставить кастрюлю на плиту. Довести до кипения, затем огонь уменьшить, снять пену и варить язык до мягкости 60-90 минут. В воду добавьте соль по вкусу, лавровый лист, перец черный горошком. Горячий язык достаньте из кастрюли и обдайте ледяной водой. Сразу же очистите от шкурки.

3. Этап

Картошку отварите в подсоленной воде, охладите, очистите и натрите на крупной терке.

4. Этап

Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.

5. Этап

Яйца сварите вкрутую. Выложите их в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут с момента закипания. После достаньте, обдайте холодной водой, охладите и очистите, натрите на терке.

1. Этап. Салат Капли страсти: Яйца сварите вкрутую. Выложите их в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут с момента закипания. После достаньте, обдайте холодной водой, охладите и очистите, натрите на терке.

6. Этап

Любой твердый сыр по вкусу натрите на терке.

7. Этап

Выложите салат слоями в такой последовательности: картофель, язык, зеленый лук, яйца и сыр. Каждый слой салата, кроме последнего, смажьте майонезом. Гранат помойте, очистите и украсьте зернами.