Салат Новогодний подарочек

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе куриной грудки заранее отварите в подсоленной воде и остудите.

2. Этап

Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте 2-3 минуты в растительном масле, подсолите. В миске соедините нарезанное кубиками филе, обжаренные шампиньоны, рубленную морковь по-корейски и чеснок, также кусочки орехов.

3. Этап

Перемешайте, заправьте по вкусу майонезом и размягченным сливочным маслом. При необходимости посолите.

4. Этап

Досочку застелите пищевой пленкой, выложите на неё салат и сформируйте прямоугольник. Оберните салат пищевой пленкой и уберите в морозильную камеру на 30 минут.

5. Этап

Весь сыр нарежьте тонкими небольшими пластинами и сложите в целый чистый пакет. Завяжите пакет сверху и опустите в кипящую воду, чтобы вода полностью покрывала сыр. Держите пакет с сыром в кипящей воде 5-6 минут, пока сыр не расплавится. Можно придерживать пакет лопаткой, чтобы не всплывал.

6. Этап

Наш сыр готов! Развяжите пакет и раскатайте сыр скалкой, не вынимая из пакета, в виде прямоугольника. Длина сырного прямоугольника должна быть немного больше длины салата. Затем разрежьте пакет, достаньте салат из морозилки и выложите на середину раскатанного сыра. "Упакуйте" салат сыром со всех сторон, пока он пластичен и не начал твердеть.

7. Этап

Затем сверху на полученный результат поставьте блюдо и переверните вместе с салатом. Таким образом швы останутся на дне.

8. Этап

Поставьте салат в холодильник на 1 час или более, затем украсьте атласной лентой и подавайте к столу!

9. Этап

Приятного аппетита!