Name: Салат Прованс
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Листья салата - 50 грамм; Сыр с голубой плесенью - 100 грамм; Укроп - 1 пучок; Масло оливковое - 4 ст. ложки; Перец черный молотый - по вкусу; Кедровые орехи - 70 грамм; Сок лимона - 2 ст. ложки; Виноград светлый - 100 грамм; Виноград темный - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Прованс

1. Листья салата - 50 грамм

2. Сыр с голубой плесенью - 100 грамм

3. Укроп - 1 пучок

4. Масло оливковое - 4 ст. ложки

5. Перец черный молотый - по вкусу

6. Кедровые орехи - 70 грамм

7. Сок лимона - 2 ст. ложки

8. Виноград светлый - 100 грамм

9. Виноград темный - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Салат Прованс

1. Этап

Ну вот, захотелось экзотики. А почему бы и нет? Тем более, когда вкусное совмещается с полезным, то можно и поэкспериментировать. В этом салате, кроме пользы, ничего другого нет! Все ингредиенты положительно влияют на организм. И даже наш любимый майонез здесь отсутствует! Итак, колем грецкие орехи.

2. Этап

Промываем виноград. Лучше его замочить на часик, так как он, как правило, обработан химикатами. Теперь делаем нехитрый соус. Выдавливаем лимон. Наливаем оливкового масла, добавляем черный молотый перец. Взбиваем вилочкой или венчиком. Солить не стоит. Сыр с голубой плесенью имеет специфический соленый вкус. Нарезаем кусочками сыр. Я взяла "Дор Блю". Больше всего я люблю его!

1. Этап. Салат Прованс: Промываем виноград. Лучше его замочить на часик, так как он, как правило, обработан химикатами. Теперь делаем нехитрый соус. Выдавливаем лимон. Наливаем оливкового масла, добавляем черный молотый перец. Взбиваем вилочкой или венчиком. Солить не стоит. Сыр с голубой плесенью имеет специфический соленый вкус. Нарезаем кусочками сыр. Я взяла

3. Этап

Зелень можно порезать, а можно порвать руками. Крупные кусочки салата будут органично смотреться с цельными ягодами винограда. Все ингредиенты перемешиваем. Наливаем соус сразу, а можно полить им салат уже в тарелке, прямо перед подачей. Или даже поставить его отдельно, чтобы человек сам налил себе в салат столько соуса, сколько ему хочется.

1. Этап. Салат Прованс: Зелень можно порезать, а можно порвать руками. Крупные кусочки салата будут органично смотреться с цельными ягодами винограда. Все ингредиенты перемешиваем. Наливаем соус сразу, а можно полить им салат уже в тарелке, прямо перед подачей. Или даже поставить его отдельно, чтобы человек сам налил себе в салат столько соуса, сколько ему хочется.

4. Этап

Выкладываем салат в тарелочку. Украшаем долькой лимона и укропчиком. Почувствуйте настроение французского прованса! Горчичная руккола, ароматный сыр "Дор блю", сладкий виноград и сытные пикантные орешки - оригинально и со вкусом!