Ингредиенты для - Салат с анчоусами и рукколой
Как вкусно приготовить - Салат с анчоусами и рукколой
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Картофель и яйцо отварите заранее до готовности и остудите. Картофель обычно варится около 20 минут, яйцо — 10 минут.
2. Этап
Анчоус почистите от головы, внутренностей, снимите филе с хребта. Также можно использовать соленый анчоуса из баночки, только количество его уменьшите вдвое, а то и втрое.
3. Этап
Помойте и обсушите салатные листья и рукколу. Латук можно слегка порвать руками, выложите его и половину рукколы на тарелку.
4. Этап
Картофель и помидор нарежьте небольшими ломтиками, выложите на латук.
5. Этап
Почистите от скорлупы яйцо, измельчите с помощью яйцерезки, разложите его на ломтики помидора.
6. Этап
Поверх салата выложите филе анчоуса, все слегка поперчите, сбрызните оливковым маслом. При желании салат можно слегка посолить. Добавьте сверху еще немного рукколы и подавайте к столу.
7. Этап
Салат с анчоусами и рукколой готов. Приятного аппетита!
