Салат с фасолью красной

1. Этап

Куриную грудку (филе) разрезаем поперек пополам. Старайтесь разрезать её на две одинаковые по толщине части.

2. Этап

Посыпаем курочку любимой ароматной приправой, добавляем оливковое масло. Тщательно "промассируем" мясо, втирая в него масло с приправой. Оставим минут на 30.

3. Этап

А потом обжарим на сильном огне на сковороде гриль. Мясо должно получиться с корочкой, но сочным внутри.

4. Этап

Выложим на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

5. Этап

В миску выкладываем консервированную фасоль, нарезанную соломкой капусту. Перец и помидор нарежем кубиками, оливки нарежем кружочками.

6. Этап

Остывшее куриное филе нарежем кубиками.

7. Этап

И добавим его к остальным ингредиентам.

8. Этап

Готовим соус для салата. Смешаем майонез с йогуртом, добавим измельченные чеснок и зеленый лук, соль и перец.

9. Этап

И хорошенько перемешаем. Можно добавить немножко лимонного сока.

10. Этап

Перемешиваем салат, раскладываем его по тарелкам и поливаем соусом. Если подаете в большом салатнике, размешайте салат с соусом перед подачей.