Салат с фенхелем, рукколой и апельсином

1. Этап

1. Вымойте фенхель и отрежьте луковицу от зеленой части.

2. Этап

2. Разрежьте луковицу фенхеля на 2 части.

3. Этап

3. Каждую часть нарежьте тонкими полукольцами.

4. Этап

4. Вымойте редис, отрежьте попку и хвостики, нарежьте его тонкими кружочками.

5. Этап

5. Срежьте кожуру с грейпфрута и апельсинов.

6. Этап

6. Воспользуйтесь ножом и разрежьте его на сегменты.

7. Этап

7. Вымойте рукколу и выложите в миску, добавьте редис, фенхель, грейпфрут и апельсины.

8. Этап

8. Смешайте оливковое масло, сок одного лимона, соль и перец по вкусу, перемешайте.

9. Этап

9. Заправьте салат приготовленной смесью и перемешайте.

10. Этап

10. Подавайте салатик сразу после приготовления.