Ингредиенты для - Салат с креветками и китайской капустой
Как вкусно приготовить - Салат с креветками и китайской капустой
1. Этап
Для салата нам нужны креветки и чтобы они успели остыть к моменту подачи салата, сварим их в первую очередь. Кидаем креветки в кипящую воду и варим буквально минуты 3-4.
2. Этап
Перепелиные яйца нам тоже необходимо сварить. После закипания варим минут 5.
3. Этап
Делаем соус - смешиваем сок половины лимона, оливковое масло и приправу для салатов - хорошо перемешиваем. Можно специи использовать на свой вкус. У меня в наличии была приправа для салатов, поэтому я не заморачивался и использовал ее. Туда входит базилик, укроп, чеснок, паприка.
4. Этап
Часть огурца я использую для декора, а часть пойдет в салат. Обычной овощечисткой я нарезал из кожицы огурца тонкие полоски. На две порции салата хватит 6-7 полосок.
5. Этап
Остальной огурец порезал для салата небольшими кубиками.
6. Этап
Шинкуем китайскую капусту.
7. Этап
В миске смешиваем огурец, китайскую капусту, креветки и я добавил немного укропа свежего. Поливаю соусом и перемешиваю.
8. Этап
Украшаю тарелку полосками из огурца, выкладываю салат и сверху добавляю половинки яиц.
