Name: Салат с куриной печенью и кинзой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Шпинат - 2-3 штук; Куриная печень - 200 грамм; Кинза - 1/4 пучка; Майонез - 2 ч. ложки; Соль - 2 щепотки; Масло растительное - 30 мл; Лук красный - 1/2 штуки; Перец черный молотый - 1 щепотка; Помидоры черри - 5-6 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с куриной печенью и кинзой

1. Шпинат - 2-3 штук

2. Куриная печень - 200 грамм

3. Кинза - 1/4 пучка

4. Майонез - 2 ч. ложки

5. Соль - 2 щепотки

6. Масло растительное - 30 мл

7. Лук красный - 1/2 штуки

8. Перец черный молотый - 1 щепотка

9. Помидоры черри - 5-6 штук

Как вкусно приготовить - Салат с куриной печенью и кинзой

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриную печень промойте в воде, срежьте пленки и обсушите бумажными салфетками.

2. Этап

Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него обсушенную куриную печень. Обжарьте с каждой стороны по 3-5 минут до румяности, не соля блюдо. Обязательно накройте сковороду крышкой, так как печень "стреляет" при жарке.

1. Этап. Салат с куриной печенью и кинзой: Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него обсушенную куриную печень. Обжарьте с каждой стороны по 3-5 минут до румяности, не соля блюдо. Обязательно накройте сковороду крышкой, так как печень

3. Этап

Промойте шпинат и кинзу в воде, стряхните лишнюю влагу. Срежьте стебли, и выложите зелень на тарелке в виде зеленой основы для салата.

1. Этап. Салат с куриной печенью и кинзой: Промойте шпинат и кинзу в воде, стряхните лишнюю влагу. Срежьте стебли, и выложите зелень на тарелке в виде зеленой основы для салата.

4. Этап

Промойте и разрежьте пополам помидоры черри, выложите их на тарелку.

5. Этап

Очистите красный лук от шелухи, промойте и нарежьте его половину полукольцами. Выложите на тарелку к другим ингредиентам.

1. Этап. Салат с куриной печенью и кинзой: Очистите красный лук от шелухи, промойте и нарежьте его половину полукольцами. Выложите на тарелку к другим ингредиентам.

6. Этап

Выложите майонез любой жирности или замените его на растительное масло, сбрызгивая им салат в самом конце. На майонез выложите обжаренную куриную печень. Посолите блюдо и поперчите.