Name: Салат Шапка Мономаха
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Горошек зеленый - по вкусу; Морковь - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Гранат - 1 штука; Грецкие орехи - 50 грамм; Майонез - по вкусу; Соль - по вкусу; Сыр твердый - 100-150 грамм; Свекла вареная - 1 штука; Яйца вареные - 3-4 штук; Картофель вареный - 3 штуки; Свинина вареная - 300 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Шапка Мономаха

1. Горошек зеленый - по вкусу

2. Морковь - 1 штука

3. Чеснок - 1 зубчик

4. Гранат - 1 штука

5. Грецкие орехи - 50 грамм

6. Майонез - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Сыр твердый - 100-150 грамм

9. Свекла вареная - 1 штука

10. Яйца вареные - 3-4 штук

11. Картофель вареный - 3 штуки

12. Свинина вареная - 300 грамм

Как вкусно приготовить - Салат Шапка Мономаха

1. Этап

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите овощи, яйца и мясо до готовности. Остудите.

2. Этап

2. Все овощи очистите от кожуры, с яиц снимите скорлупу. Разделите желтки и белки, натрите желтки на мелкой терке, белки на крупной. Все овощи натрите в отдельные тарелочки. Свинину порежьте кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Измельчите орехи грецкие. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.

1. Этап. Салат Шапка Мономаха: 2. Все овощи очистите от кожуры, с яиц снимите скорлупу. Разделите желтки и белки, натрите желтки на мелкой терке, белки на крупной. Все овощи натрите в отдельные тарелочки. Свинину порежьте кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Измельчите орехи грецкие. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.

3. Этап

3. Приступаем к сборке салата. Каждый слой салата нужно смазывать тонкой сеточкой майонеза. Соль — по вкусу. Первый слой — половина вареного картофеля.

1. Этап. Салат Шапка Мономаха: 3. Приступаем к сборке салата. Каждый слой салата нужно смазывать тонкой сеточкой майонеза. Соль — по вкусу. Первый слой — половина вареного картофеля.

4. Этап

4. Далее идёт слой свеклы.

5. Этап

5. Далее — слой вареной моркови.

6. Этап

6. Далее — половина грецких орехов.

7. Этап

7. Далее — половина мяса.

8. Этап

8. Далее — оставшийся картофель, майонез и яичные желтки.

9. Этап

9. Далее — половина тертого сыра, оставшееся мясо. Аккуратно полностью смажьте салат майонезом. По кругу сделайте опушку из сыра, потом сверху распределите яичный белок.

1. Этап. Салат Шапка Мономаха: 9. Далее — половина тертого сыра, оставшееся мясо. Аккуратно полностью смажьте салат майонезом. По кругу сделайте опушку из сыра, потом сверху распределите яичный белок.

10. Этап

10. Из оставшихся грецких орехов сделайте украшение опушки. Зернами граната выложите "поясок".

1. Этап. Салат Шапка Мономаха: 10. Из оставшихся грецких орехов сделайте украшение опушки. Зернами граната выложите

11. Этап

11. Украсьте салат зернами граната, кусочками вареной свеклы, зеленым горошком. Сверху из лука сделайте корону, в нее насыпьте зерна граната. Дайте салату настояться и пропитаться часик-другой.