Name: Салат из фунчозы и китайских древесных грибов
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Болгарский перец - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Грибы - 50 грамм; Соевый соус - 1 ст. ложка; Лук зеленый - 1 штука; Укроп - 1 штука; Фунчоза - 50 грамм; Масло растительное - по вкусу; Лук репчатый - 1 штука; Острый молотый перец - по вкусу; Масло кунжутное - 1/2 ст. ложки

Салат из фунчозы и китайских древесных грибов

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из фунчозы и китайских древесных грибов

1. Болгарский перец - 1 штука

2. Чеснок - 2 зубчика

3. Грибы - 50 грамм

4. Соевый соус - 1 ст. ложка

5. Лук зеленый - 1 штука

6. Укроп - 1 штука

7. Фунчоза - 50 грамм

8. Масло растительное - по вкусу

9. Лук репчатый - 1 штука

10. Острый молотый перец - по вкусу

11. Масло кунжутное - 1/2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Салат из фунчозы и китайских древесных грибов

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Древесные грибы заранее замочите в горячей воде на 1 час или больше. После слейте воду, а грибы тщательно промойте в чистой воде несколько раз — на них может быть земля и мусор. Отрежьте плодоножки со всех грибов. Нарежьте грибы соломкой.

1. Этап. Салат из фунчозы и китайских древесных грибов: Древесные грибы заранее замочите в горячей воде на 1 час или больше. После слейте воду, а грибы тщательно промойте в чистой воде несколько раз — на них может быть земля и мусор. Отрежьте плодоножки со всех грибов. Нарежьте грибы соломкой.

3. Этап

Лапшу фунчозу замочите в горячей воде на 10 минут. После слейте воду, промойте лапшу в холодной воде и порежьте, чтобы она была не такая длинная.

1. Этап. Салат из фунчозы и китайских древесных грибов: Лапшу фунчозу замочите в горячей воде на 10 минут. После слейте воду, промойте лапшу в холодной воде и порежьте, чтобы она была не такая длинная.

4. Этап

Репчатый лук нарежьте полукольцами, а морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи на умеренном огне 2-3 минуты.

1. Этап. Салат из фунчозы и китайских древесных грибов: Репчатый лук нарежьте полукольцами, а морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи на умеренном огне 2-3 минуты.

5. Этап

Добавьте подготовленные древесные грибы и нарезанный соломкой болгарский перец. Готовьте все вместе еще 3-4 минуты.

1. Этап. Салат из фунчозы и китайских древесных грибов: Добавьте подготовленные древесные грибы и нарезанный соломкой болгарский перец. Готовьте все вместе еще 3-4 минуты.

6. Этап

Затем добавьте лапшу, прогрейте все вместе 1 минуту и снимите с плиты.

7. Этап

Переложите салат в глубокую миску, заправьте соевым соусом и кунжутным маслом. Добавьте молотый острый перец, мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок. Все перемешайте и дайте салату настояться 10 минут.