Name: Салат из осьминога с картофелем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 5 штук; Листья салата - 150 грамм; Мёд жидкий - 0,5 ч. ложки; Горчица - 0,5 ч. ложки; Уксус бальзамический - 2 ч. ложки; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Лук красный - 1 штука; Помидоры черри - 6 штук; Лимонный сок - 2 ч. ложки; Орегано сушеный - 1 ст. ложка; Осьминоги мини - 500 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из осьминога с картофелем

1. Картофель - 5 штук

2. Листья салата - 150 грамм

3. Мёд жидкий - 0,5 ч. ложки

4. Горчица - 0,5 ч. ложки

5. Уксус бальзамический - 2 ч. ложки

6. Масло оливковое - 2 ст. ложки

7. Лук красный - 1 штука

8. Помидоры черри - 6 штук

9. Лимонный сок - 2 ч. ложки

10. Орегано сушеный - 1 ст. ложка

11. Осьминоги мини - 500 грамм

Как вкусно приготовить - Салат из осьминога с картофелем

1. Этап

Маленькие осьминожки очень хороши для салатов. С ними не нужно долго возиться. Необходимо просто разморозить их и бросить в кипяток. Варим осьминогов пару минут, чтобы они не загрубели.

2. Этап

Картошку нарезаем на брусочки. Варим в крутом кипятке 15 минут. Воду из-под картофеля сливаем.

3. Этап

На сковородке обжариваем лук, пока он не станет золотистым. Это займет 7 минут. Затем бросаем осьминогов, приправляем солью и орегано. Обжариваем 5 минут. После чего добавляем отварную картошку. Перемешиваем и обжариваем пару минут.

1. Этап. Салат из осьминога с картофелем: На сковородке обжариваем лук, пока он не станет золотистым. Это займет 7 минут. Затем бросаем осьминогов, приправляем солью и орегано. Обжариваем 5 минут. После чего добавляем отварную картошку. Перемешиваем и обжариваем пару минут.

4. Этап

Листики салата выкладываем на тарелку. Сверху - обжаренного осьминога с картофелем и черри. Заправляем горчичкой, медом и соком лимона. Приятного аппетита!