Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации
Как вкусно приготовить - Салат из переросших огурцов на зиму без стерилизации
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата из переросших огурцов на зиму.
2. Этап
Переросшие огурцы вымойте и нарежьте колечками.
3. Этап
На дно подготовленной стерилизованной банки выложите все специи: чеснок, укроп, перец горошком и лавровый лист.
4. Этап
Выложите в банку колечки огурцов.
5. Этап
Залейте огурцы кипящей водой, оставьте в таком виде на 10 минут.
6. Этап
Затем воду слейте с огурцов - приготовьте маринад. Всыпьте соль, сахар, влейте уксус и закипятите маринад.
7. Этап
Повторно залейте салат горячим маринадом и сразу закатайте крышками. Дайте салату остыть под "шубой" - минимум 4 часа. После переставьте на хранение в темное место. Выход салата - две банки по 0,5 л. Приятного аппетита!
