Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами
Как вкусно приготовить - Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами
1. Этап
1. Листья рукколы промоем и обсушим, выкладываем в салатник.
2. Этап
2. Нарежем перья зеленого лука и укроп. Можно использовать любую ароматную зелень: базилик, кинзу, петрушку.
3. Этап
3. Нарезаем кубиками свежий хрустящий огурчик.
4. Этап
4. Нарезаем вяленые помидоры (у меня свои, но стояли в холодильнике и оливковое масло застыло).
5. Этап
5. И добавляем отваренный заранее рис. У меня рис нешлифованный, он очень подходит для этого салата. Рис можно добавлять холодным, а можно и теплым.
6. Этап
6. Для заправки смешиваем масло от вяленых помидор (у меня оно с ароматными травками и чесноком) и лимонный сок.
7. Этап
7. Поливаем салат заправкой, перемешиваем — и можно приступать к трапезе :)
