Name: Шашлыки в гавайском стиле
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Кокосовое молоко - 160 мл; Лук зеленый - 2 штуки; Свиная вырезка - 350 грамм; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 1 ч. ложка; Черный молотый перец - по вкусу; Вода - 310 мл; Крахмал кукурузный - 1 ч. ложка; Соус "Терияки" - 60 мл; Соус "Шрирача" - 1 ч. ложка; Ананас консервированный кубиками - 180 грамм; Рис "Жасмин" - 100 грамм; Кокосовая стружка или тертый кокос - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шашлыки в гавайском стиле

1. Кокосовое молоко - 160 мл

2. Лук зеленый - 2 штуки

3. Свиная вырезка - 350 грамм

4. Соль - по вкусу

5. Масло оливковое - 1 ч. ложка

6. Черный молотый перец - по вкусу

7. Вода - 310 мл

8. Крахмал кукурузный - 1 ч. ложка

9. Соус "Терияки" - 60 мл

10. Соус "Шрирача" - 1 ч. ложка

11. Ананас консервированный кубиками - 180 грамм

12. Рис "Жасмин" - 100 грамм

13. Кокосовая стружка или тертый кокос - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Шашлыки в гавайском стиле

1. Этап

1. Для начала вырезку разрежьте на 18 частей. Нарежьте крупными квадратиками перец, а лук - по диагонали. Оставьте сок с ананасов.

2. Этап

2. Затем мясо перемешайте с маслом, солью, перцем, половиной лука и соусом "Терияки".

1. Этап. Шашлыки в гавайском стиле: 2. Затем мясо перемешайте с маслом, солью, перцем, половиной лука и соусом

3. Этап

3. Приготовьте рис. В сотейнике обжарьте в течение 4-х минут кокос. Затем его уберите, а положите промытый рис и соль, влейте молоко и воду. Доведите до кипения, а потом варите рис до готовности около 16 минут. Потом добавьте кокос. Всё перемешайте.

1. Этап. Шашлыки в гавайском стиле: 3. Приготовьте рис. В сотейнике обжарьте в течение 4-х минут кокос. Затем его уберите, а положите промытый рис и соль, влейте молоко и воду. Доведите до кипения, а потом варите рис до готовности около 16 минут. Потом добавьте кокос. Всё перемешайте.

4. Этап

4. Тем временем на шпажки наденьте, чередуя, перец, мясо и ананас. Обжарьте шашлыки на сковороде по 4 минуты с каждой стороны.

1. Этап. Шашлыки в гавайском стиле: 4. Тем временем на шпажки наденьте, чередуя, перец, мясо и ананас. Обжарьте шашлыки на сковороде по 4 минуты с каждой стороны.

5. Этап

5. Потом сделайте соус. Крахмал соедините с соусом "Шрирача", 2 ст. ложками воды, соком ананаса в сотейнике. Доведите смесь до кипения и проварите пару минут.