Name: Салат из сыра с благородной плесенью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Майонез - 1.5 стакана; Лимонный сок - 2 ст. ложки; Перец черный - 1 ст. ложка; Перец кайенский - 1 ст. ложка; Сыр с плесенью - 1 стакан; Пахта - 50 грамм; Бекон - 250 грамм; Салат - 1 штука; Лук - 1/2 штуки; Помидоры - 4 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из сыра с благородной плесенью

1. Майонез - 1.5 стакана

2. Лимонный сок - 2 ст. ложки

3. Перец черный - 1 ст. ложка

4. Перец кайенский - 1 ст. ложка

5. Сыр с плесенью - 1 стакан

6. Пахта - 50 грамм

7. Бекон - 250 грамм

8. Салат - 1 штука

9. Лук - 1/2 штуки

10. Помидоры - 4 штуки

Как вкусно приготовить - Салат из сыра с благородной плесенью

1. Этап

1. Можно использовать любой сыр с плесенью Чаще всего в супермаркете встречается французский голубой сыр (обычно используется в десертах, имеет мягкий вкус), горгонзола (итальянский, используется в приготовлении бутербродов или десертов, сладкий) и Рокфор (используется в десертах, острый. Нарезать сыр кубиками. Бекон нарезать полосками. Головку салата разрезать на 6 частей. Тонко нашинковать лук. Помидоры нарезать кубиками. Смешать майонез, лимонный сок, черный и кайенский перец в посудине среднего размера. Добавить сыр с плесенью и тщательно перемешать. Добавить пахту.

2. Этап

2. Поджарить бекон в большой сковородке на среднем огне, пока он не станет золотистым и хрустящим. Когда бекон остынет, покрошить его на мелкие кусочки. Листья салата разложить на тарелке. Добавить бекон, в равном количестве на каждую из тарелок. Добавить помидоры и красный лук.