Name: Салат Желтая собака
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Шампиньоны - 250 грамм; Яйца - 4 штуки; Орехи грецкие (ядра) - 2/3 стакана; Морковь - 1 штука; Майонез - 3 ст. ложки; Соль - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Желтая собака

1. Шампиньоны - 250 грамм

2. Яйца - 4 штуки

3. Орехи грецкие (ядра) - 2/3 стакана

4. Морковь - 1 штука

5. Майонез - 3 ст. ложки

6. Соль - по вкусу

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Салат Желтая собака

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь отварите до мягкости, яйца отварите вкрутую.

2. Этап

Шампиньоны (я выбирала маленькие) порежьте на 3 части.

3. Этап

Обжарьте грибы небольшими порциями в растительном масле, чтобы они именно подзолотились. Если вы будете сразу жарить все грибы, то они пустят много жидкости и будут вариться в ней.

1. Этап. Салат Желтая собака: Обжарьте грибы небольшими порциями в растительном масле, чтобы они именно подзолотились. Если вы будете сразу жарить все грибы, то они пустят много жидкости и будут вариться в ней.

4. Этап

Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите на плоское блюдо первым слоем. Сверху покройте тонкой сеточкой майонеза.

1. Этап. Салат Желтая собака: Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите на плоское блюдо первым слоем. Сверху покройте тонкой сеточкой майонеза.

5. Этап

Орехи измельчите в блендере до состояния крошки или просто порубите широким ножом. Выложите орехи вторым слоем.

6. Этап

Следующий слой - обжаренные грибы. Сверху - сеточка майонеза.

7. Этап

Далее выложите мелко нарезанный зеленый лук и покройте майонезом.

8. Этап

И последний штрих - декор. Желтки растолките в крошку, морковь натрите на мелкой терке. Из моркови сделайте уши и нос, все остальное пространство заполните желтком. С помощью маслин сделайте глазки и носик.