Селедка под шубой без яблок и яиц
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Селедка под шубой без яблок и яиц

1. Майонез - 100 грамм
2. Картофель - 4 штуки
3. Свекла - 1 штука
4. Лук репчатый - 1 штука
5. Уксус - 10 миллилитров
6. Сахар - 1 ст. ложка
7. Морковь - 2 штуки
8. Сельдь - 1 штука
9. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Селедка под шубой без яблок и яиц

1. Этап

Сельдь необходимо очистить от шкурки и костей. Удалите плавники. Нарежьте филе меленько. Выложите на тарелку. Репчатый лук нарезаем кубиками. Заливаем уксусом. Добавляем сахар и перемешиваем. Даем промариноваться около 10 минут. Промываем под проточной водой. Лук выкладываем на селедку. Сбрызгиваем селедку с луком несколькими каплями растительного масла.

1. Этап. Селедка под шубой без яблок и яиц: Сельдь необходимо очистить от шкурки и костей. Удалите плавники. Нарежьте филе меленько. Выложите на тарелку. Репчатый лук нарезаем кубиками. Заливаем уксусом. Добавляем сахар и перемешиваем. Даем промариноваться около 10 минут. Промываем под проточной водой. Лук выкладываем на селедку. Сбрызгиваем селедку с луком несколькими каплями растительного масла.

2. Этап

Картофель в мундире нужно очистить. Натрите его на крупной терке. Слой картофеля обычно пресный. Рекомендуем его посолить и поперчить. Смажьте слой картофеля майонезом.

1. Этап. Селедка под шубой без яблок и яиц: Картофель в мундире нужно очистить. Натрите его на крупной терке. Слой картофеля обычно пресный. Рекомендуем его посолить и поперчить. Смажьте слой картофеля майонезом.

3. Этап

Отварную морковь очистите и натрите на мелкой терке. Выложите поверх слоя картофеля.

1. Этап. Селедка под шубой без яблок и яиц: Отварную морковь очистите и натрите на мелкой терке. Выложите поверх слоя картофеля.

4. Этап

Смажьте майонезом.

1. Этап. Селедка под шубой без яблок и яиц: Смажьте майонезом.

5. Этап

На мелкой терке натрите очищенную свеклу. Я использую именно мелкую терку, ибо так свекла больше отдает влаги и сока. Шуба лучше пропитается, и не придется так много класть майонеза в блюдо.

1. Этап. Селедка под шубой без яблок и яиц: На мелкой терке натрите очищенную свеклу. Я использую именно мелкую терку, ибо так свекла больше отдает влаги и сока. Шуба лучше пропитается, и не придется так много класть майонеза в блюдо.

6. Этап

Последний слой смажьте майонезом. Дайте салату пропитаться в холодильнике не менее часа.

1. Этап. Селедка под шубой без яблок и яиц: Последний слой смажьте майонезом. Дайте салату пропитаться в холодильнике не менее часа.

7. Этап

Украсьте по вкусу — и подайте к столу!

1. Этап. Селедка под шубой без яблок и яиц: Украсьте по вкусу — и подайте к столу!