Ингредиенты для - Кофе из нута
Как вкусно приготовить - Кофе из нута
1 . Этап
Для кофейного напитка необходимо 0,5 стакана нута ТМ "Мистраль".
2 . Этап
Принцип приготовления кофе из нута схож с приготовлением кофейных зёрен. Для получения любой степени обжарки нут готовить надо при самом слабом огне. Высыпаю нут на толстостенную сковороду и обжариваю на слабом огне, постоянно помешивая.
3 . Этап
У меня обжарка заняла по времени 15 минут.
4 . Этап
Дать нуту остыть и переложить в кофемолку, перемолоть до мелкого помола.
5 . Этап
Вот такой нутовый порошок я получила.
6 . Этап
Для приготовления кофейного напитка на 1 персону взять 2 чайные ложки полученного нутового порошка, насыпать в турку или любую другую небольшую ёмкость.
7 . Этап
Добавляю 1 чайную ложку сахара.
8 . Этап
А теперь заливаю горячей водой (около 100 мл) и ставлю на слабый огонь.
9 . Этап
Довести до кипения, проварить 1-2 минутки, снять с огня. Дать настояться в течение 5-10 минут. После чего разлить в подогретые кофейные чашки.