Селедка под шубой на год Змеи 2025

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку для приготовления салата. Морковь, свеклу, картофель и яйца отварите и им дайте остыть. Филе сельди можно приобрести уже готовое или разделать рыбу самостоятельно. Обязательно извлеките из рыбы все косточки.

2. Этап

Картофель натрите на крупной терке и выложите первым слоем в виде символа года — змеи. Картофель посолите и смажьте майонезом.

3. Этап

Поверх картофеля выложите филе сельди, нарезанное кубиками. Смажьте слой майонезом.

4. Этап

Лук нарежьте кубиками и залейте на пару минут крутым кипятком. Этот способ уберет из лука горечь. Затем слегка отожмите лук и выложите следующим слоем. Посолите, поперчите по желанию и смажьте майонезом.

5. Этап

На лук выложите тертую на крупной терке морковь. Посолите и смажьте майонезом.

6. Этап

Далее выложите тертые белки (желтки оставьте для украшения). Посолите и смажьте майонезом.

7. Этап

Последний слой — тертая на крупной терке свекла.

8. Этап

Свеклу посолите и смажьте майонезом, а затем при помощи ложки или небольшой лопатки придайте окончательную форму.

9. Этап

Желтки натрите на мелкой терке и посыпьте змейку сверху полоской. Язык можно вырезать из вареной моркови. Глаза сделайте из маслины. Так же маслины можно нарезать колечками и использовать сверху для украшения. "Селедка под шубой" на год Змеи готова.

10. Этап

Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!