Ингредиенты для - Уха из форели по-фински со сливками
Как вкусно приготовить - Уха из форели по-фински со сливками
1. Этап
Чистим и нарезаем небольшими кубиками картофель. Дальше заливаем его литром воды и варим до полуготовности.
2. Этап
Пока готовится картофель, мы удаляем шкуру и мелкие косточки из форели и нарезаем ее небольшими кусочками.
3. Этап
Дальше отправляем филе рыбы к картофелю, доводим до кипения бульон и варим минут 5-7.
4. Этап
Тем временем нарезаем тонкой соломкой очищенный лук и отправляем его на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом.
5. Этап
Через пару минут к луку добавляем натертую на средней терке морковь. Тушим овощи несколько минут на маленьком огне.
6. Этап
Добавляем зажарку из овощей в почти готовую уху и по необходимости доливаем немного кипятка.
7. Этап
Вливаем сливки, аккуратно перемешиваем и доводим до кипения на среднем огне. Солим по вкусу и пробуем на готовность картофель. Готовую уху по-фински разливаем в тарелки и добавляем мелко нарезанный укроп.
