Сёмга в глазури
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сёмга в глазури

1. Филе семги - 6 штук
2. Горчица - 2 ст. ложки
3. Соевый соус - 80 мл
4. Соль - 0,5 ч. ложки
5. Сахар - 75 грамм
6. Масло растительное - 2 ст. ложки
7. Вода - 2 ст. ложки
8. Крахмал кукурузный - 2 ч. ложки
9. Красный перец - 0,25 ч. ложки
10. Мирин - 80 мл
11. Хересный уксус - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Сёмга в глазури

1. Этап

1. В сотейнике соедините соевый соус, мирин, уксус, сахар, горчицу, перец, воду и крахмал.

1. Этап. Сёмга в глазури: 1. В сотейнике соедините соевый соус, мирин, уксус, сахар, горчицу, перец, воду и крахмал.

2. Этап

2. Затем доведите жидкость до кипения. Варите всего 1 минуту, а затем выключите.

1. Этап. Сёмга в глазури: 2. Затем доведите жидкость до кипения. Варите всего 1 минуту, а затем выключите.

3. Этап

3. Тем временем рыбу натрите солью.

1. Этап. Сёмга в глазури: 3. Тем временем рыбу натрите солью.

4. Этап

4. Обжарьте сёмгу в разогретом масле с каждой стороны по 4 минуты.

1. Этап. Сёмга в глазури: 4. Обжарьте сёмгу в разогретом масле с каждой стороны по 4 минуты.

5. Этап

5. Сразу же полейте филе тёплым соусом сверху — и подавайте блюдо. Приятного аппетита!

1. Этап. Сёмга в глазури: 5. Сразу же полейте филе тёплым соусом сверху — и подавайте блюдо. Приятного аппетита!