Ингредиенты для - Картофельная запеканка с грибами и помидорами
Как вкусно приготовить - Картофельная запеканка с грибами и помидорами
1. Этап
Грибы моем, чистим и нарезаем пластинками. Мелко шинкуем лук и вместе с грибами обжариваем до полуготовности на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
2. Этап
Картофель необходимо почистить и поставить вариться до готовности. Затем разминаем его в пюре, солим и добавляем перец по вкусу.
3. Этап
Жареные остывшие грибы пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и перец по вкусу.
4. Этап
Делим пюре на 3 части и одну часть выкладываем в смазанную маслом форму.
5. Этап
Дальше выкладываем грибной фарш и снова картофельное пюре.
6. Этап
Моем помидоры, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками. Затем выкладываем на слой из пюре.
7. Этап
Дальше снова картофельное пюре, которое смазываем сметаной или майонезом.
8. Этап
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Но следите за запеканкой, готовьте до образования румяной корочки.
