Креветки с ананасами и болгарским перцем

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты по списку. У меня уже готовые очищенные креветки. Болгарский перец берите разных цветов, чтобы блюдо смотрелось красочнее. Соль и перец — по вкусу.

2. Этап

Если креветки замороженные, их необходимо заранее разморозить. Делайте это деликатно. Размораживаются креветки очень быстро. Поместите их в холодную воду, а затем промойте под проточной водой.

3. Этап

Болгарский перец очистите, нарежьте произвольно и переложите на противень. Рядом выложите нарезанные ананасы. Ананасы и перец должны лежать в один слой. Всё посолите, поперчите, сбрызните маслом и запеките в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

4. Этап

В кастрюлю или сотейник налейте воду. Добавьте гвоздику, нарезанный чеснок, перец горошком, сок лимона и соль по вкусу. Доведите маринад до кипения.

5. Этап

Опустите креветки в кипящую воду на 30 секунд.

6. Этап

После чего откиньте на сито или дуршлаг.

7. Этап

По истечении 10 минут, достаньте перец и ананасы и выложите их на тарелку для подачи.

8. Этап

Сверху хаотично разложите креветки.

9. Этап

Посолите и поперчите по желанию и сбрызните всё оливковым маслом.

10. Этап

Креветки с ананасами и болгарским перцем готовы. Можно украсить блюдо свежей зеленью. Это очень вкусно! Приятного аппетита!