Сэндвич Нескучный

1. Этап

Пастеризованные желтки вылить в емкость и заморозить. Разморозить в холодильнике. Добавить к размороженным желткам сливочное масло и разрыхлитель, щепотку соли.

2. Этап

Хорошо перемешать венчиком. Дать чуть постоять.

3. Этап

Выпекать в вафельнице. Я смазываю поверхность вафельницы только сначала. Выкладываем 1 ст л с небольшой горкой.

4. Этап

Выкладываем вафли на решетку и остужаем. У меня получается 6-7 вафель. Готовим продукты для сэндвичей

5. Этап

Бекон хорошо поджарить до хруста на сухой сковороде.

6. Этап

В майонез выдавить чеснок, добавить базилик и перемешать - соус готов.

7. Этап

На вафлю выкладываем 1 ст л соуса. На него 3 шт поджаренного бекона.

8. Этап

На бекон кругляш помидора

9. Этап

Листья салата Пластинка сыра Чили Чиз

10. Этап

Смазываем вторую вафлю 1 ст л соуса Накладываем соусом на сыр и слегка прижимаем.

11. Этап

Так поступаем с остальными вафлями. Еще удобно разрезать сэедвич на 4 части, скрепив шпажками.