Шашлык по-татарски
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
3 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Шашлык по-татарски

1. Баранина - 2 килограмма
2. Шпик или ветчина - 500 грамм
3. Лук репчатый - 200 грамм
4. Масло оливковое - 50 грамм
5. Мускатный орех - 1\2 чайных ложек
6. Лавровый лист - 5 штук
7. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Шашлык по-татарски

1. Этап

Мясо режем на кусочки.

1. Этап. Шашлык по-татарски: Мясо режем на кусочки.

2. Этап

Лук порезать.

1. Этап. Шашлык по-татарски: Лук порезать.

3. Этап

Мясо сложить в глубокую посуду, добавить специи и хорошо пожать руками.

1. Этап. Шашлык по-татарски: Мясо сложить в глубокую посуду, добавить специи и хорошо пожать руками.

4. Этап

Мариновать не менее двух часов.

1. Этап. Шашлык по-татарски: Мариновать не менее двух часов.

5. Этап

Мясо нанизать на шампура, чередуя с кусочками шпика.

1. Этап. Шашлык по-татарски: Мясо нанизать на шампура, чередуя с кусочками шпика.

6. Этап

Приготовить угли.

1. Этап. Шашлык по-татарски: Приготовить угли.

7. Этап

Шашлык жарить на углях, постоянно переворачивая.

1. Этап. Шашлык по-татарски: Шашлык жарить на углях, постоянно переворачивая.

8. Этап

Подать с овощами. Приятного аппетита!

1. Этап. Шашлык по-татарски: Подать с овощами. Приятного аппетита!