Информация о рецепте
Ингредиенты для - Начинка для самсы
Как вкусно приготовить - Начинка для самсы
1. Этап
1. Для самсы можно использовать любую начинку. В традиционной кухне - это баранина, поэтому я решила не отступать от рецептуры. Если вы не любите баранину, возьмите говядину или курицу (можно соединить с сыром). Нарезаем луковицу.
2. Этап
2. Если готовите фарш сами, перекрутите мясо с жиром или свежим салом. Соедините лук с мясом, добавьте по вкусу соль и перец.
3. Этап
3. Хорошо перемешайте фарш, добавьте к нему несколько столовых ложек воды. Готовая начинка должна получиться сочной.
4. Этап
4. Вот и все: теперь фарш можно выкладывать на тесто, запекайте самсу в духовке.
5. Этап
5. Готовая самса выглядит очень красиво. Особый внешний вид ей придает золотистый цвет.
