Ингредиенты для - Борщ с беконом
Как вкусно приготовить - Борщ с беконом
1. Этап
Подготовим ингредиенты. Свеклу кладем в кастрюлю с водой и варим до готовности, затем остужаем и чистим.
2. Этап
Кастрюлю с водой ставим на огонь. Картофель и корень пастернака режем на кусочки и отправляем в кастрюлю.
3. Этап
Добавляем тертую морковь и порезанный мелко лук.
4. Этап
Через 7-10 минут добавляем болгарский перец, соль и лавровый лист.
5. Этап
Капусту шинкуем и высыпаем в кастрюлю. Добавляем пряные травы.
6. Этап
Кусочки бекона кладем на сухую сковороду, добавляем нарезанный мелко чеснок и обжариваем пару минут.
7. Этап
Отваренную заранее свеклу трем на терке и высыпаем в кастрюлю к остальным ингредиентам. Добавляем томатный соус. Доводим до кипения и выключаем огонь.
8. Этап
Борщ насыпаем в глубокие тарелки, добавляем обжаренный бекон с чесноком, по желанию добавляем немного черного перца и зелень. Приятного аппетита!
