Заливной пирог с фрикадельками

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше взбейте яйца с щепоткой соли.

3. Этап

Зеленый лук мелко нарежьте.

4. Этап

В чашу добавьте нарезанный лук, сметану. Хорошо размешайте.

5. Этап

Добавьте муку, разрыхлитель.

6. Этап

Тесто должно получиться как на оладьи.

7. Этап

В отдельной чаше смешайте фарш, соль, перец, тертый на крупной терке репчатый лук.

8. Этап

Перемешайте хорошо.

9. Этап

Из полученного фарша скатайте фрикадельки. Если фарш жидковат, то фрикадельки поставьте в морозилку на 7-10 минут.

10. Этап

Форму с бортами смажьте обильно маслом, вылейте тесто. Фрикадельки слегка вдавите в тесто. Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте выпекаться пирог на 25 минут.

11. Этап

По истечении времени пирог достаньте и засыпьте его тертым сыром. Поставьте обратно в духовку еще на 20 минут.

12. Этап

Готовый пирог достаньте из духовки.

13. Этап

Подавайте пирог к столу слегка остывшим. Приятного аппетита!