Жареное мясо с грибами

1 . Этап

Мясо промойте и порежьте кусочками, мелкими кусочками.

2 . Этап

Лук порежьте полукольцами. Грибы пускай проварятся минут 5.

3 . Этап

Обжариваем в масле сначала лук, потом к нему добавляем грибы.

4 . Этап

Когда лучок станет золотистым, выкладываем на сковороду мясо. Следите, чтобы предварительно из грибов вся влага прожарилась, не было жидкости.

5 . Этап

Хорошо перемешайте, накройте крышкой, пускай мясо томится в собственном соку.

6 . Этап

Спустя 10 минут крышку снимаем, солим и перчим, ждем, пока испарится вся жидкость. Потом добавьте сметану и выдавленный чеснок. Жарим минут 5. Наше жареное мясо с грибами готово! Подавать можно с картофелем или овощами. Приятного аппетита!