Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык в шампанском
Как вкусно приготовить - Шашлык в шампанском
1. Этап
Для приготовления шашлыка подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Свинину нарежьте на порционные кусочки.
3. Этап
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Немного помните его руками, чтобы он быстрее начал пускать сок. Затем добавьте к нему измельченный свежий укроп.
4. Этап
Следом выложите в чашу нарезанное мясо. По вкусу добавьте соль и специи.
5. Этап
Залейте мясо шампанским и перемешайте. Накройте чашу пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
6. Этап
За это время мясо можно 1-2 раза перемешать.
7. Этап
Маринованное мясо готовьте на шампурах над горячими углями. Избегайте открытого огня. Прокручивайте шампура для равномерного приготовления.
8. Этап
Готовый шашлык можно подать к столу сразу на шампурах. Приятного аппетита!
