Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из осетрины на решетке
Как вкусно приготовить - Шашлык из осетрины на решетке
1. Этап
Вымойте осетра, отрежьте голову и хвост, снимите кожу и нарежьте рыбку небольшими кусочками.
2. Этап
Очистите лук и натрите его на терке, выложите в миску рыбу, лук, добавьте специи, соль и хорошенько перемешайте.
3. Этап
Накройте миску пленкой или крышкой, отправьте шашлык минимум на 4 часа в холодильник.
4. Этап
Деревянные шпажки размочите в воде (оставьте их в воде на 20 минут), затем распределите рыбный шашлык на шпажках и выложите на решетку.
5. Этап
Обжаривайте шашлыки около 15 минут, регулярно переворачивая. Подавайте сразу после приготовления.
