Шаурма на гриле

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Я буду использовать в начинку тертый сыр, свежие овощи и соус на основе майонеза и домашней аджики.

2. Этап

Куриное филе промойте, посолите, поперчите и обжарьте до готовности.

3. Этап

Сыр натрите на средней или крупной терке.

4. Этап

Овощи промойте, обсушите. Нашинкуйте капусту, нарежьте ломтиками помидор и брусочками огурец.

5. Этап

Для приготовления соуса перемешайте майонез и аджику.

6. Этап

Готовую курочку немного остудите и нарежьте.

7. Этап

На лист лаваша выложите курицу, соус, овощи и сыр.

8. Этап

Аккуратно заверните.

9. Этап

Выложите на решетку.

10. Этап

Чтобы шаурма приобрела аппетитную корочку, угли должны как следует прогореть.

11. Этап

Отправьте решетку на мангал.

12. Этап

Шаурму держите на углях по 2-3 минуты с каждой стороны.

13. Этап

Приятного аппетита!