Щука в фольге на углях

1. Этап

Подготовьте ингредиенты, которые нам понадобятся.

2. Этап

Щуку вымойте, очистите, обязательно удалите жабры.

3. Этап

Со всех сторон натрите солью и немного специями для рыбы.

4. Этап

С каждой стороны сделайте небольшие надрезы на тушке и вложите туда по маленькому ломтику лимона.

5. Этап

В брюшко вложите ломтик лимона и веточку петрушки. Много зелени не стоит использовать, она даст лишнюю влагу.

6. Этап

Выложите щуку на лист фольги.

7. Этап

И плотно заверните.

8. Этап

Теперь можно заняться мангалом.

9. Этап

Выложите рыбку на угли и томите до готовности, переворачивая периодически. У меня ушло около 45 минут.

10. Этап

Вот такая красота получилась. Приятного аппетита!