Ингредиенты для - Шоколадное желе на агар-агаре
Как вкусно приготовить - Шоколадное желе на агар-агаре
1. Этап
Приготовление основы: В глубокую сковороду или кастрюлю налейте 400 мл воды, добавьте поломанные кусочки шоколада и 7 г агар-агара. Поставьте на средний огонь и варите, помешивая, примерно 4 минуты, пока смесь не станет однородной.
2. Этап
Вылейте смесь в форму, равномерно распределите и аккуратно выровняйте поверхность лопаткой. Оставьте на 1 час до полного застывания.
3. Этап
Приготовление вишнёвого соуса: В отдельной миске смешайте 150 г вишни и 4 столовые ложки сахара. Добавьте полстакана воды. Растворите крахмал в 30 мл воды и влейте в миску с вишней. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения, примерно 3 минуты. Дайте соусу слегка остыть.
4. Этап
Подача: Выньте застывшее шоколадное желе из формы. Разрежьте на кусочки
5. Этап
Полейте его охлаждённым вишнёвым соусом и подавайте. Приятного аппетита!
