Ингредиенты для - Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой
Как вкусно приготовить - Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой
1. Этап
Взбейте в пышную пену яйца с сахаром.
2. Этап
Отдельно доведите до кипения маргарин с молоком, чтобы маргарин полностью растаял.
3. Этап
По очереди добавляйте небольшими порциями к яйцам молочную смесь и смесь из муки, соды и какао. Аккуратно мешайте венчиком, чтобы масса оставалась пышной. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте в духовке при 180С минут 20-30. Затем изделия остудите.
4. Этап
Для начинки смешайте поломанный шоколад и сливки. Поставьте греться, постоянно мешая, чтобы шоколад растаял. В горячую смесь добавьте сливочное масло. Перемешайте. Поставьте в холодильник, чтобы начинка подзастыла.
5. Этап
Затем в капкейках выньте сердцевину и наполните их начинкой
6. Этап
Для крема взбейте сливки 33% с сахарной пудрой. Украсьте, сделав на пирожных шапочки. Приятного аппетита!
