Name: Запеканка с брокколи в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Брокколи - 500 грамм; Помидоры - 2 штуки; Сосиски - 2-3 штук; Молоко - 200 мл; Сыр твердый - 200 грамм; Яйца - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Соль, перец, специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка с брокколи в мультиварке

1. Брокколи - 500 грамм

2. Помидоры - 2 штуки

3. Сосиски - 2-3 штук

4. Молоко - 200 мл

5. Сыр твердый - 200 грамм

6. Яйца - 2 штуки

7. Лук репчатый - 1 штука

8. Соль, перец, специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка с брокколи в мультиварке

1. Этап

Нам нужны свежая, либо замороженная брокколи. Если овощ у вас сильно "закоченел", залейте его водой комнатной температуры. Когда оттает, приступайте к готовке. Разделим брокколи на соцветия.

2. Этап

Взобьем яйца в отдельной миске. Добавим молока, соли, специй. Все перемешаем. Потрем сыр на крупной терке. Часть сыра насыпем в молочную смесь, а часть оставим на потом. Лук порубим кубиками. Вы можете использовать зеленый лук, лук-порей и т.д.

1. Этап. Запеканка с брокколи в мультиварке: Взобьем яйца в отдельной миске. Добавим молока, соли, специй. Все перемешаем. Потрем сыр на крупной терке. Часть сыра насыпем в молочную смесь, а часть оставим на потом. Лук порубим кубиками. Вы можете использовать зеленый лук, лук-порей и т.д.

3. Этап

Выкладываем на дно мультиварки брокколи. Нарезаем помидорки и сосиски кружочками, размещаем их на соцветиях. Подсаливаем и доперчиваем, если нужно. Сверху выливаем смесь из яиц и молока.

1. Этап. Запеканка с брокколи в мультиварке: Выкладываем на дно мультиварки брокколи. Нарезаем помидорки и сосиски кружочками, размещаем их на соцветиях. Подсаливаем и доперчиваем, если нужно. Сверху выливаем смесь из яиц и молока.

4. Этап

Загружаю в свою любимую многофункциональную мультиварку овощи в сырно-молочной смеси. Включаю режим "Холодец/тушение". Автоматически у меня включается таймер на 40 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы овощи хорошенько протушились. Чтобы на запеканке образовалась вкусная корочка, я иду на хитрость. Через 20 минут я вынимаю сверху маленькую крышечку, которая препятствует выходу пара. Досыпаю еще тертого сыра. Оставшиеся 20 минут дотушиваю запеканку.