Щи с капустой и помидорами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления щей.

2. Этап

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном. Начинайте варить щи.

3. Этап

Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Слегка обжарьте на небольшом огне в течение 10 минут, перемешивая.

4. Этап

После добавьте в кастрюлю с картофелем и бульоном. Продолжайте варить щи.

5. Этап

Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в кастрюлю.

6. Этап

Помидоры измельчите в блендере или мясорубке. Добавьте в щи. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите лавровый лист.

7. Этап

Варите щи до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте нарезанный укроп или петрушку, а также измельченный чеснок.

8. Этап

Щи с капустой и помидорами готов.

9. Этап

Вкусный, ароматный, питательный суп подавайте на первое в обед.