Шоколадные конфеты Грецкий орешек

1 . Этап

Процесс изготовления формочек: Нам понадобится канцелярский гипс (его используют для изготовления барельефных фигурок), вода, пищевая пленка, нитки, 20 штук целых грецких орешков. Все орешки плотно завернуть в пищевую пленку, концы завязать ниточкой. Орешки лучше выбрать среднего размера. Берем любую пластиковую форму (контейнер) глубиной 3-4 см, и разводим в нем гипс с водой в пропорции, указанной в инструкции. Затем опускаем в гипс орешки (на 1/2), они не должны касаться дна формы. Когда гипс затвердеет где-то наполовину, очень аккуратно вынуть из него все орешки, дать гипсу окончательно застыть.

2 . Этап

Затем взять пищевую фольгу, свернуть в два слоя, хорошенько помять ее, застелить ей наши формочки (между фольгой и формой не должно быть пустот). А мнем мы фольгу для того, чтобы скорлупа ореха получилась рельефной.

3 . Этап

А теперь приступаем к приготовлению самих конфет: Шоколад натереть на терке.

4 . Этап

Растопить его на водяной бане, непрерывно помешивая.

5 . Этап

Когда шоколад полностью растопится, ввести слегка подогретые сливки.

6 . Этап

Аккуратно все перемешать и добавить сливочное масло. ФОТО 501F.

7 . Этап

Еще раз перемешать и довести массу до однородного состояния.

8 . Этап

Затем чайной ложечкой выкладываем шоколадную массу в подготовленные формочки.

9 . Этап

Даем немного остыть и ставим в холодильник. Когда верхний слой шоколада начнет слегка схватываться, выкладываем на него половинки грецких орешков.

10 . Этап

Убираем конфеты в холодильник на несколько часов (до полного застывания шоколада). Затем аккуратно достаем конфеты из формочек, снимаем с них фольгу.

11 . Этап

Наши конфеты – орешки готовы!!!!!!!

12 . Этап