Name: Шоколадные пирожные с теплым шоколадным соусом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: Шоколадные чипсы - 300 грамм; Сахар - 1 стакан; Ванильный экстракт - 2 ч. ложки; Яйца - 3 штуки; Шоколад темный - 90 грамм; Кофе крепкий - 1 ст. ложка; Мед - 1 ст. ложка; Поджаренная кокосовая стружка - по вкусу; Ванильное мороженое - по вкусу

Шоколадные пирожные с теплым шоколадным соусом

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадные пирожные с теплым шоколадным соусом

1. Шоколадные чипсы - 300 грамм

2. Сахар - 1 стакан

3. Ванильный экстракт - 2 ч. ложки

4. Яйца - 3 штуки

5. Шоколад темный - 90 грамм

6. Кофе крепкий - 1 ст. ложка

7. Мед - 1 ст. ложка

8. Поджаренная кокосовая стружка - по вкусу

9. Ванильное мороженое - по вкусу

Как вкусно приготовить - Шоколадные пирожные с теплым шоколадным соусом

1. Этап

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить квадратную форму размером 22Х22 см алюминиевой фольгой или смазать маслом. В кастрюле на медленном огне постепенно растопить шоколад со сливочным маслом до однородной консистенции, постоянно помешивая. Снять с огня, размешать с сахаром и ванильным экстрактом. Дать смеси немного остыть.

2. Этап

2. Добавить миндальную муку и слегка взбитые яйца, тщательно взбить до однородности. Вылить смесь в подготовленную форму и выпекать в течение 25-30 минут.

1. Этап. Шоколадные пирожные с теплым шоколадным соусом: 2. Добавить миндальную муку и слегка взбитые яйца, тщательно взбить до однородности. Вылить смесь в подготовленную форму и выпекать в течение 25-30 минут.

3. Этап

3. Дать остыть в течение нескольких минут, прежде чем разрезать.

4. Этап

4. Приготовить теплый шоколадный соус. Поместить нарезанный на куски темный шоколад, сливки, кофе и мед в кастрюлю с толстым дном.

1. Этап. Шоколадные пирожные с теплым шоколадным соусом: 4. Приготовить теплый шоколадный соус. Поместить нарезанный на куски темный шоколад, сливки, кофе и мед в кастрюлю с толстым дном.

5. Этап

5. Нагревать на медленном огне, чтобы растопить шоколад и нагреть смесь. Взбивать до получения однородной массы.

1. Этап. Шоколадные пирожные с теплым шоколадным соусом: 5. Нагревать на медленном огне, чтобы растопить шоколад и нагреть смесь. Взбивать до получения однородной массы.

6. Этап

6. Полить пирожные теплым соусом. В последующем соус можно разогреть в теплой духовке или микроволновке. Дополнительно подавать пирожные с ванильным мороженым, посыпав кокосовой стружкой, или любыми другими дополнениями на ваш вкус.