Слойки с творогом и изюмом

1. Этап

1. В миску кладу творог, можно его перетереть, но я этого не делаю. К творогу добавляю изюм.

2. Этап

2. Вбиваю 2 куриных яйца и по вкусу добавляю сахар, ваниль.

3. Этап

3. Тщательно перемешиваю творожную массу до образования однородной консистенции.

4. Этап

4. Готовое покупное тесто заранее разморозил. Выкладываю его на стол, который немного присыпал мукой, раскатываю тесто, но не очень тонко.

5. Этап

5. Разрезаю пласт теста на необходимое количество пирогов.

6. Этап

6. Оставшееся яйцо вбиваю в чашу и размешиваю вилкой, оно пригодится для смазывания.

7. Этап

7. Каждый квадратик смазываю яйцом и туда же кладу творожную начинку.

8. Этап

8. Защипываю пирожок.

9. Этап

9. Противень посыпаю мукой и выкладываю на него пирожки, смазываю их яйцом для румяной корочки.

10. Этап

10. Отправляю выпечку в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на 10-15 минут.

11. Этап

11. Готовые пирожки перекладываю на тарелку. Они моментально разлетаются.