Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сливочная щука
Как вкусно приготовить - Сливочная щука
1. Этап
Подготовьте ингредиенты. Щуку очистите от чешуи и внутренностей, срежьте голову, хвост и плавники. Тщательно промойте тушку в воде внутри и снаружи.
2. Этап
Нарежьте тушку на порционные кусочки.
3. Этап
Прогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем кусочки рыбы по 3-5 минут с каждой стороны.
4. Этап
Затем очистите лук от кожуры и промойте в воде, нарежьте мелким кубиком. Добавьте к рыбе и обжарьте 3-5 минут.
5. Этап
Влейте сливки и доведите их до кипения. Затем нагрев убавьте до минимума.
6. Этап
Посолите и поперчите блюдо, спрессуйте в соус очищенные зубчики чеснока и потушите все примерно 3-5 минут.
7. Этап
Выложите сливочную щуку в глубокую тарелку, блюдо и полейте приготовленным соусом. Подайте к столу горячей.
