Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сливочный суп с морепродуктами
Как вкусно приготовить - Сливочный суп с морепродуктами
1. Этап
Креветки вымыть, очистить, нарезать.
2. Этап
Шампиньоны вымыть, почистить, мелко нарезать.
3. Этап
Креветки и шампиньоны обжаривать на сливочном масле 5 минут. Затем влить бульон и вино. Положить веточку сельдерея, добавить все специи и варить еще 20 минут.
4. Этап
Сельдерей достаньте. Оставшийся суп процедите, затем взбейте блендером. Во взбитый суп влейте сливки и добавьте соль. Вот и все, суп готов! Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте взбитыми сливками и посыпьте зеленью.
