Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соленые грузди в сметане
Как вкусно приготовить - Соленые грузди в сметане
1. Этап
Грузди нужно вымачивать в воде 4 дня, меняя каждый день воду. Затем грибы тщательно промываются и выкладываются слоями с солью. Через каждых 2 слоя добавляем специи: укроп, чеснок, лавровый лист, горошины перца. Последний слой засыпается солью. Хранить под прессом 45 суток в прохладном месте.
2. Этап
Ну вот прошло положенное время, грибы промываем и вымачиваем в воде.
3. Этап
Нарезаем грузди кусочками и заливаем сметаной.
4. Этап
Добавляем лук, нарезанный полукольцами, все перемешиваем.
5. Этап
При подаче на стол присыпаем зеленью. Приятного аппетита!
