Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус Ткемали из смородины
Как вкусно приготовить - Соус Ткемали из смородины
1. Этап
Ягоды промойте, удалите листья, а потом обсушите их.
2. Этап
Поставьте смородину на огонь вместе с водой. Варите её 3-5 минут, иногда помешивая.
3. Этап
Протрите ягоды через сито, оставив только сок с мякотью от них.
4. Этап
Добавьте в сок сахар. Соус поставьте на огонь, нагрейте его до растворения кристаллов.
5. Этап
Все приправы соедините и растолките немного, сделав единую массу.
6. Этап
Добавьте к соку пряности и уксус. Перемешайте.
7. Этап
Прокипятите "Ткемали" ещё 5 минут, а потом сразу разлейте его по стерилизованным банкам. Закупорьте их. После остывания можете пробовать!
