Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус из перцев и грецких орехов
Как вкусно приготовить - Соус из перцев и грецких орехов
1. Этап
Перцы моем, обсушиваем. Нанизываем на двойные шампуры Forester и обугливаем со всех сторон над пламенем. Можно запечь перцы в духовке.
2. Этап
Снимаем перцы с шампуров, выкладываем в плотный пакет или в плотно закрывающийся контейнер и оставляем на 10-15 минут. Затем достаем перцы из пакета, снимаем шкурку, убираем семена и нарезаем на небольшие куски.
3. Этап
Грецкие орехи кладем в чашу блендера и перемалываем.
4. Этап
Добавляем печеный перец, панировочные сухари, чеснок, зиру, паприку, бальзамик, лимонный сок и оливковое масло.
5. Этап
Измельчаем до однородности. Солим и перчим по вкусу.
