Суфле из яиц

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты для приготовления суфле из яиц.

2. Этап

В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку. Перемешайте.

3. Этап

Всыпьте сахар и помешивая прогрейте пару минут.

4. Этап

Влейте молоко, перемешайте, чтобы получилась однородное тесто.

5. Этап

Переложите заварное тесто в миску и добавьте яичные желтки, перемешайте.

6. Этап

Яичные белки взбейте до устойчивых пиков с щепоткой соли.

7. Этап

В заварное тесто в несколько заходов введите взбитые белки и аккуратно перемешайте.

8. Этап

Полученную массу переложите в подходящую форму для выпечки (смазав маслом). Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

9. Этап

Достаньте готовое яичное суфле из духовки.

10. Этап

Посыпьте, по желанию, сахарной пудрой и подавайте с ягодами. Приятного аппетита!