Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп бедного бедняка
Как вкусно приготовить - Суп бедного бедняка
1. Этап
Перебираем овсяную крупу, промываем ее в воде.
2. Этап
Мелко нарезаем репчатый лук.
3. Этап
Белый гриб у нас сушеный и нам необходимо растереть его в порошок. Используйте для этого ступу, скалку или стеклянную бутылку.
4. Этап
Одно яйцо взбиваем с уксусом и водой, добавляем муку и замешиваем тесто. Из него раскатываем большой тонкий пласт и нарезаем лапшу для супа.
5. Этап
Доводим до кипения кастрюлю с водой (1 литр) и добавляем: лук, капусту, овес. Варим 10 минут, после чего засыпаем грибной порошок. Через 5 минут кладем лапшу, соль и лавровый лист. Варим до готовности еще 20 минут. При подаче добавляем сметану и зелень. Приятного аппетита!
