Сырники с кокосом

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

В миску насыпаем 1 ложку сахара, щепотку соли, и добавляем яйцо. Все перемешиваем.

3. Этап

Насыпаем стружку кокоса.

4. Этап

Добавляем творог и ложку муки. Все перемешиваем.

5. Этап

Делаем сырники, обваливаем их в небольшом количестве муки и выкладываем в сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Готовим до легкой корочки.

6. Этап

Делаем глазурь. В сотейник насыпаем какао-порошок и 2 ложки сахара. Все перемешиваем.

7. Этап

Добавляем молоко, перемешиваем и разогреваем.

8. Этап

Кладем масло какао и варим непрерывно помешивая. Готовая глазурь должна быть однородной.

9. Этап

Убираем глазурь с огня, добавляем немного сливочного масла, перемешиваем и остужаем.

10. Этап

Сырники с кокосом выкладываем на порционные тарелки и поливаем шоколадной глазурью. Приятного аппетита!